鹰嘴桃

河源市连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。每镇根据这 种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，提出了“希望在山，致富在山”的农村经济发展思路。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费 者的青睐。通过大量的市场调查和省农科专家的调研，证实了上坪镇、陂头镇的蜜桃是全省少有的优良品种。于是大力推广蜜桃种植，把蜜桃生产定为连平县“一镇一品”的特色经济。

连平县“鹰嘴蜜桃”为硬肉桃类，一般单果重130-180克，含可溶性糖15%左右，是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。“鹰嘴蜜桃”因果形鹰嘴钩状、果实色泽鲜亮、皮薄肉厚、爽脆有蜜味而闻名，产品远销珠三角等大中城市，供不应求，已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。2005年11月，连平县被国家有关部门认定为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2010年鹰嘴蜜桃被河源市评为“金牌农产品”。2011年鹰嘴蜜桃被广东省评为岭南十大佳果之一。2014年12月1日，广东省河源市质量技术监督局发布了“连平鹰嘴蜜桃生产技术规程”；2015年8月国家质检总局发布了“连平鹰嘴蜜桃”地理标志产品保护公告（2015年第96号）。

近年来，连平县委、县政府及农业部门高度重视，依靠独特的地理环境和自然条件，以上坪镇为主产区，在上坪、元善、内莞、陂头、溪山等镇大力发展种植鹰嘴蜜桃。2003年，县本级财政以补贴种苗的方式支持鹰嘴蜜桃的发展；2008—2010年国家东江上游特色水果产业带项目落户连平，以补贴种苗、补贴种植、组织技术培训等的形式支持鹰嘴蜜桃的生产；2012—2013年度实施鹰嘴蜜桃高效生产技术示范项目；因而，把鹰嘴蜜桃产业的发展推上了快车道。据统计，2015年全县鹰嘴蜜桃种植面积6万亩左右，挂果面积约3.8万亩，总产量达2.66万吨，产值达1.6亿元，带动全县4200户农户种植鹰嘴蜜桃。其中，上坪镇鹰嘴蜜桃种植面积3.8万亩，挂果面积约3.2万亩，总产量2.24万吨，产值达1.34亿元，带动全镇3500户农户种植鹰嘴蜜桃。户均总收入3.8万元。由于上坪镇种植面积连片和相对集中，形成了“十里桃花，万亩桃园”、“三月赏花，七月品果”的壮观景象，有效促进农业和旅游业的有机结合，每年共接待游客10多万人次，带动了饭店旅店等第三产业的兴旺发展。