紫金桥田村：小红薯做成大产业 “金果实”带动村民脱贫致富

红薯粉丝是客家人传统饮食中一种常见的食材，它的核心原材料就是红薯。而在我市紫金县义容镇桥田村，村民种植红薯的历史悠久，2017年，在驻村扶贫工作队的帮扶下，村民开始大面积种植红薯，收成后便卖给由当地的粉丝加工厂制作成红薯粉丝，红薯成为了带动村民脱贫致富的“金果实”。

每年一到红薯的丰收季节，是义容镇桥田村及周边几个村的村民们最繁忙的时候，他们把刚从地里挖出来的红薯，卖给当地的绿健源粉丝厂制作成红薯粉丝。

桥田村地处紫金县义容镇东部，全村占地面积13平方公里，耕地2000多亩，这里气候温和，土壤肥沃，是农作物种植的理想之地。得益于优越的自然条件，义容镇出产的红薯外观饱满，品质出众。但一直以来，由于青壮劳力外流，生产效率低下，土地荒芜等问题，红薯种植面积少，村里没有特色产业，全村贫困户达到56户183人，脱贫压力较大。

2017年，作为省定贫困村的桥田村由深圳市龙华区民治街道办挂钩帮扶，而驻村扶贫工作队队长兼第一书记钟帅和，与工作队员在前期考察调研时发现，农民在稻谷等主要农作物收割后的间隙，可以在田里种上红薯，增加经济收入。

桥田村驻村扶贫工作队队长钟帅和：

我们农产品确实也是值得打造，因为现在人的生活比较需要健康的食品，我们这个村所有贫困户包括种的红薯全部是供给绿健源（红薯粉丝厂）的，而且解决了很多问题，包括贫困户那些人员的就业。

为实现贫困户有长期稳定收入，2017年，帮扶单位投入60万元入股绿健源农产品公司、紫金县茂源粉丝厂，采用“公司+基地+农户”的共建模式合作经营，带动全村有意愿的村民种植红薯，而绿健源红薯粉加工厂，采取保价收购的方式，并提供畅通的销售渠道，保证农户的收入。

绿健源农产品有限公司负责人黄勇兵：

不管好坏，我都按统一价格把它们收回来，等到年底的手，农户彻彻底底拿到属于他们那一份辛勤耕作得来的成果，看到他们挺高兴的，感觉自己好像又帮了一些人。

根据协议，所得经济效益全部分给除五保贫困户以外的43户贫困户170人，仅2018年分红就达到9.6万元，2019年分红8.8万元。目前，桥田村及周边村子共种植有1500多亩红薯。充足的原材料既保证了粉丝工厂的运转，红薯粉丝销量的稳步增长也让贫困户享受到红利。

紫金县桥田村村民温伟华：

我种了3亩红薯就卖人家6角半或者7角半钱一斤，卖有上3000块钱，帮补家庭，补给家庭算很多的了。

将小红薯做成大产业，成为带动村民脱贫致富的“金果实”，是扶贫工作队的梦想，而这个梦想正慢慢成为现实。去年以来，驻村扶贫工作队还积极发展了光伏产业，入股广东全日科技太阳能有限公司，带动贫困户脱贫增收；实施“以奖代补”，实现贫困户短期增收；入股临江工业园，投入资金40万元帮扶兴建临街商铺等来提高村集体经济收入；通过资金、政策、民生建设等各方面来实现桥田村的精准脱贫。

桥田村驻村扶贫工作队队长钟帅和：

下一步我们再看看能不能再投入一下，就入一下股，能够把他们绿健源的产品推广出去。

全媒体记者：刘菲菲  刘文浪  王 杰

编辑：田静雯

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