“食”力出圈！河源“万绿优鲜”亮相深圳渔博会

活动现场

作为粤港澳大湾区极具影响力的专业渔业商贸平台，深圳渔博会依托深圳中心城市的区位、市场与资源优势，搭建起渔业上下游精准对接的核心桥梁，持续汇聚华南渔业市场动能、赋能产业供需匹配。据悉，河源已连续四年组团亮相深圳大型渔业展会，本次参展是河源面向大湾区集中展示品牌实力、拓宽产销渠道的关键契机，更是擦亮“万绿河源”生态农业品牌的重要窗口。 

活动现场展出万绿湖的鱼

活动现场，河源展区人气爆棚，咨询洽谈、品鉴体验、采购订货氛围十分热烈。本次河源参展阵容丰富、亮点十足，展品涵盖鲜活水产、特色生态养殖、渔产精深加工、精品观赏渔业四大品类等，草鱼、鳙鱼、翘嘴鱼、斑鳜、加州鲈鱼、澳洲淡水龙虾等原生态渔珍，以及龟苓膏、手工鱼丸等特色加工产品集体亮相，产品矩阵多元丰富、特色鲜明。

此外，为打造沉浸式参展体验，河源展区创新推出“观赏＋品鉴＋体验＋洽谈”一体化互动模式，多款特色渔美食现场制作、免费品鉴，让湾区客商与市民近距离触摸河源生态优势、品味客家美食匠心，传承五百年客家技艺的龙川八宝鱼生成为现象级“流量王牌”。

 现场师傅制作龙川八宝鱼生

龙川八宝鱼师傅现场展示百年鱼脍技艺，甄选万绿湖生态吊养草鱼，精细去腥、薄刀改片，切出的鱼片薄如蝉翼、通透鲜亮，搭配鱼生草、姜丝、高山茶油、炒芝麻等八宝配料，入口清甜鲜香、层次丰富，生动展现了客家饮食文化的深厚底蕴，吸引大批游客排队观赏、打卡品鉴。本次渔博会上，河源以水产优品为核心载体，集中亮相全新市级生态生鲜公用品牌“万绿优鲜”，不仅凭借高品质生态湖鲜惊艳湾区，也让河源特色农特产品矩阵实力出圈。据了解，“万绿优鲜”扎根万绿湖核心生态IP，“万绿”代表河源全域绿水青山与绿色种养基底，“优鲜”凸显河源生鲜品质优、品类全、口感佳、时效快的核心优势，以生态原生、全程新鲜、安全可控、地道正宗为价值内核，致力打造大湾区高品质生鲜优选品牌与乡村振兴农产品标杆品牌。品牌整合全市优质生鲜资源，覆盖生态果蔬、生态畜禽、湖鲜水产、优质禽蛋四大核心品类，其中生态湖鲜正是本次渔博会参展主力品类。

值得注意的是，作为“万绿优鲜”生态果蔬品类的旗舰单品，连平鹰嘴蜜桃将于7月8日正式开园上市，也是该品牌继生态湖鲜之后、主打湾区市场的重磅应季好物。今年连平鹰嘴蜜桃全程严苛品控，优选上坪镇200多户核心果农优质鲜果，通过农残、糖度、规格多重检测，达标后统一品牌、统一包装上市，与万绿湖生态水产互为补充、强强联动，全方位展现“万绿优鲜”原生态、可溯源、高安全的品牌特质，擦亮河源生态生鲜金字招牌。