客家菜师傅走进戒毒所 向学员传授烹饪技能

毒品一日不戒，害人害己，为了让戒毒所学员有一技之长，近日，“河源市粤菜师傅▪客家菜”专项技能培训班在市戒毒所开班，厨师手把手教学员们制作客家点心，传授烹饪技能，向他们传递社会的关爱。

在市戒毒所烹饪技能培训区，一群学员们正围着厨师学如何搓面，切条，今天，学员们要学习制作咸水角以及客家九重皮，在厨师的带领下，学员们很快就上手了，不一会，一盘盘炸至金黄的咸水角就出锅了。

戒毒学员叶某在两年前因交友不慎吸食上了冰毒，成瘾后便来到戒毒所进行强制戒毒，在戒毒所的两年时间里，他学到了很多，每逢佳节倍思亲，如今学会了手艺的他，最希望的就是出去之后为家人做一顿好吃的。

戒毒学员 叶某：

现在八月十五到了，肯定是想家里的人了。就学会了之后，如果有机会出去了，就学会做些给孩子和老婆父母他们吃，学会这项技能，出去以后也能做点小生意，做餐饮之类的。

此次“河源市粤菜师傅·客家菜 ”工程培训班走进戒毒所，分别教学员制作“九重皮、咸水角、灰水粽、铁勺哒、咸糍”等客家点心，四天的培训让50名学员受益匪浅，此外，培训学校还对每一位培训学员进行了专项职业能力考核。

市杰才职业培训学校校长 唐浩硕：

现在我们都是每个星期都进来帮他们做一些客家风味小吃的典型的培训工作，让他们在这里面也能感受到一些正常的关爱，跟着我们也会更加深入的跟我们做一些培训，发掘一些有才能的加强培训，希望他们能够出去，对其他的东西，对他以后的生活道路有所帮助。

河源市戒毒所女子中队中队长 罗燕飞：

其实真的是非常感谢他们。过来这里就是说能够去接触戒毒学员，然后能够对戒毒学员启示，真正的来教他们学会一项技能。

全媒体记者：刘菲菲 朱晓理

编辑：田静雯

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