名店名厨教你做粤菜丨三地大厨公开粤菜秘方！

从澳门美狮美高梅醇厚鲜滑的顺德拆鱼羹，到河源本土渔村镬气十足的生炒万绿鳝皇，再到地道客家风味老姜生焗鲈鱼，三地名厨轮番上阵，拆解经典粤式湖鲜、水乡羹汤完整烹制秘方，胡椒粉提鲜、本地食材点睛，在家也能复刻酒楼级地道风味。美食传技，赛事启幕，第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛8月落地河源，诚邀八方厨艺爱好者同台竞技，共品湾区粤菜烟火，共展匠心烹饪风采。

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一审：田静雯

二审：蔡晓璐

三审：巫洪涛