导语

客家菜历史悠远、闻名遐迩，是粤菜的三大地方菜系之一，是中华饮食文化的重要组成部分。河源客家菜作为客家菜“东江流派”的主要一员，在广州、深圳等粤港澳大湾区中心城市久负盛名。由深圳对口帮扶河源总指挥部指导、市人社局、市扶贫工作局、市农业农村局、河源广播电视台等单位将联合主办的“饱含深情 美味河源”经典客家菜制作评选大赛正式启动。